Sur mesure

La proposition du traiteur : Vos goûts & mon inspiration pour créer sur mesure lors de votre réception. Nous en discutons et j’élabore pour vous un menu.

Des plats créés pour vous

Parce vous voulez que vos convives savourent un plat unique, à la hauteur de votre événement, je vous aide à embellir la réception par de délicieux plats composés pour vous.

Si vous voulez un plat qui n’existe nulle part ailleurs, n’hésitez pas à partager avec moi vos envies et nous créerons ensemble votre menu !

Voici une liste non exhaustive qui peut vous inspirer :

Envie de poisson ?

Dos de cabillaud, fondue de poireaux avec son feuilleté, sauce montée au beurre et son cresson (en saison).

traiteur rennes ille et vilaine pas chere

Envie de fruits de mer ?

 fruits de mer traiteur rennes ille et vilaine à domicile

Dôme de la mer  :  saint-jacques, gambas, coques/palourdes/moules (selon saison), riz, sauce déglacée au Riesling.

Plat original, sorti tout droit de mes goûts et de mes envies !

Envie de viande  ?

Canard au miel : cuisses de canard marinées au miel et oignons rouges,  écrasé de pommes de terre andouillé, purée de patates douces.

Grâce à son équilibre des saveurs, voici une façon gourmande de déguster du canard !

Canard au miel, rennes ille et vilaine, traiteur

Plats créatifs : minimum de 30 personnes – maximum de 50 personnes